Le restaurant Makéda se caractérise par son accueil dans la plus pure tradition éthiopienne avec une grande variété de plats végétariens, de plats à base de viande subtilement épicés et longuement mijoté. Ici, on mange avec «l'injera» : galette de «Teff» céréale sans gluten. A la fois assiette et couvert, elle est la base de notre gastronomie. Grâce à la galette et un peu de dextérité retrouvée, vous goûterez aux délices éthiopiens comme là-bas ! La cuisine éthiopienne, c'est un moment de partage. On mange ensemble dans un grand panier et on mange avec ses doigts. Nous vous invitons à continuer le voyage avec le café torréfié sur place et servie comme au pays.
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